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Arayeches
C’est une spécialité algérienne aux amandes, d’un joli voile de glaçage, blanc ou en couleurs, avec une farce riche aux amandes, un goût pur et à la texture incroyablement fondant en bouche Sa texture fine est le résultat d’ une composition d’ une pâte de base comme celle de tcharek, fourrée d’ une farce d’ […]