Parfum Oriental

Bonjour a tous tras unos meses que he estado ocultada bajo el caparazón, vuelvo a publicar en mi página…. Hay muchos dulces, tartas, pastas, panes, que he ido « creando » en los últimos meses y que han visto la luz a través de mi página en facebook… Bueno antes de publicar más dulces…os presento a Noor […]

Connue aussi comme cornes de gazelles en français , ce gâteau traditionnel qui vient d’ Algérie tient ces origine de la Turquie, avec des sensations très fortes , impossible d’y résister . Sous la forme des croissants de lune ou bien des bracelets ronds, le tcharek a un goût sublime grâce a sa composition de […]

C’est une spécialité algérienne aux amandes, d’un joli voile de glaçage, blanc ou en couleurs, avec une farce riche aux amandes, un goût pur et à la texture incroyablement fondant en bouche Sa texture fine est le résultat d’ une composition d’ une pâte de base comme celle de tcharek, fourrée d’ une farce d’ […]

On vous propose ces petits fours appelés pattes de chat puisque les stries représentent les griffes de minou. Très jolis, ils sont fondant en bouche parfaits pour accompagner un café ou un thé .

Encore une fois un gâteau qui sort de l’ordinaire,  très jolis avec un design artistique, ce gâteau est un mélange  sublime  d’une pâte de farine et une autre de dattes, arrosée a la fin avec du miel, un goût typiquement oriental du fait que la  pâte des datte est mélangée  avec quelques épices pour lui […]

Le gâteau des rois ou  la couronne des rois, c’est une sorte de brioche de forme torique avec son  odeur irrésistible, recouverte de sucre et de fruits confits, cette couronne est vraiment sublime et présente une vraie  merveille. Sans conservateurs alimentaires, notre couronne est vraiment sublime parfumée de l’eau de fleur d’oranger, et pour être […]

C’est une recette orientale qui signifie: bess seulement et boussa un bisou, on l’appelle dans certains pays Namoura ou bien Harissa, elle fait partie de la même famille de kalb louz (le cœur d’amande) et chamia mais se prépare d’ une manière un peu différente. Un gâteau à base de semoule et imbibé à la fin […]

Encore une douceur, un gâteau très léger qu’on peut consommer dans toutes les occasions, parfait pour les petits déjeuners ou bien accompagner un café ou thé, je vous assure qui parte á la volée. A base d’une pate sablée, décorée avec du sucre glace ou bien des amandes, ce gâteau peut être fourré de confiture […]

Encore une autre spécialité qu’on vous propose, je vous conseille de gouter cette viennoiserie  riche en farine , avec une texture très légère , vous n ‘ allez pas regretté , un vrai régale pour le petit déjeuner ou bien le goûter. L’avantage de ce produit , le consommateur peut le garder longtemps en le […]

C’est un  gâteau sans cuisson à base de pâte  d’amande confectionnée pour former des fruits déguisés. Cette merveille représente un très joli décor pour vos plateaux des fêtes et des mariages, inspirée  de la recette traditionnelle de massepain. Un vrai régal pour les yeux, certains  grands fruits  ont le cœur farci d’une boule de génoise […]