Arayeches

Es una especialidad almendrada argelina, de un bello capa de « glaçage », blanco o coloreado, con un relleno rico en almendras ; un gusto puro y una suave textura que se derrite en la boca.
Su fina textura es el resultado de una composición de una masa de base como la del Tcharek, rellena de almendras y una capa glaseada aromatizada con limon. Un pura maravilla.