Tarta de frangipane con melocotón
Una tarta super rica con una mezcla de crema pastelera y crema de almendras adornada con melocotón; Es un tipo de tarta que cuando la probéis no podréis evitar hacerla continuamente, porque esta exquisita, encima fácil de hacer . Más cultura general , os ajunto un link de wikipedia para conocer la historia de frangipane ! También os ajunto el link donde he copiado la receta , y donde suelo coger muchas recetas , me gusta esta pagina web porque Soulef Amour de cuisine, presenta siempre recetas ricas , variadas y sobre todo muy satisfactorias !
]]>Hay muchos dulces, tartas, pastas, panes, que he ido “creando” en los últimos meses y que han visto la luz a través de mi página en facebook…
Bueno antes de publicar más dulces…os presento a Noor y a Maya…
¿Os gustan?? espero que si…
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Conocidos también como Cuernos de Gazela, este pastel tradicional argelino tiene sus orígenes en Turquía. Sensaciones fuertes difíciles de resisitir.
Bajo la forma de luna o bien de brazaletes redondos, el Tcharek tiene un sabor sublime gracias a sus tres capas : La pasta crujiente, el relleno de almendra y el velo de azúcar glaçé. Una verdadera delicia.
Es una especialidad almendrada argelina, de una bella capa de « glaçage », blanco o coloreado, con un relleno rico en almendras ; un gusto puro y una suave textura que se derrite en la boca.
Su fina textura es el resultado de una composición de una masa de base como la del Tcharek, rellena de almendras y una capa glaseada aromatizada con limon. Un pura maravilla.
Os proponemos estas pastas llamadas de “pata de gato” por las estrias que representan la marca de gato.
De una textura muy suave, estaas pastas se funden en la boca y son perfectas para acompañar un cafe o un té.
Disfrutadlas!!
De nuevo un dulce que se sale de lo ordinario ; precioso con un diseño artísitico, este gâteau es una mezcla sublime de una masa de harina y de dátiles, regado de miel ; un sabor típicamente oriental derivado de la mezcla de pasta de dátil con especias para darle su exquísito sabor.
Recomendado para decorar tus platos y dejar impresionados a tus amigos con esta maravilla.
Roscón de Reyes..mmmm
Es una variedad de brioche de forma tórica y con un olor irrésistible, recubierto de azúcar y frutas confitadas, esta corona real es verdaderamente súblime. Sin conservantes alimenticios, nuestro roscón está delicadamente perfumado con agua de azahar.
Y para ser fieles a la tradición, el roscón oculta un regalito para agradar a pequeños y grandes… sorpresa !!
Es una receta oriental que significa : bess solamente y boussa un beso ; se llama también en ciertos países Namoura o bien Harissa y forma parte de la misma familia del kalb louz (el corazón de la almendra) y de la charmia, pero su preparación es un poco diferente.
Un bizcocho a base de sémola empapado de un fino sirope perfumado con agua de flor de naranjas, ideal para las personas que no les gusten los dulces hechos con huevos ; La besboussa acompaña bien un té a la menta en la sobremesa o las reuniones con amigos.
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Otra dulzura más, una pasta muy ligera que se puede tomar en cualquier momento; perfecto para los desayunos o bien para acompañar el café o el té. Os aseguro que volarán!!
A base de una pasta « sablée » decorada con azúcar nevado o bien con almendras, este dulce puede esta relleno de confitura o de chocolate, como más os guste.
Otra especialidad que os proponemos son nuestros brioches ; os aconsejamos probar esta viennoiserie rica en harina, con una textura muy ligera; nos os vais a arrepentir, un regalo para el desayuno o para la merienda.
La ventaja de este producto es que el consumidor podrá congelar el brioche cortándolo en pequeñas rebanadas y en el momento de su consumo descongelarlas utilizando la tostadora : delicioso y si cabe más rico.
Así mismo es posible consumirlas como « tartines » de mantequilla, confitura, miel o Nocilla : la mezcla de sabores produce un gusto diferente pero siempre formidable.
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