Besboussa

bessbusa bessbousa Namoura Harissa bizcochoEs una receta oriental que significa : bess solamente y boussa un beso ; se llama también en ciertos países Namoura o bien Harissa y forma parte de la misma familia del kalb louz (el corazón de la almendra) y de la charmia, pero su preparación es un poco diferente.

Un bizcocho a base de sémola empapado de un fino sirope perfumado con agua de flor de naranjas, ideal para las personas que no les gusten los dulces hechos con huevos ; La besboussa acompaña bien un té a la menta en la sobremesa o las reuniones con amigos.

3 respuestas a “Besboussa”

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